Gastronomic Tourism
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Turismo Gastronómico

Acerca al lector a la ingente riqueza culinaria de Andalucía, detallando sus principales productos, tradiciones, recetas y también su completa oferta gastroturística, fiel embajadora de la Dieta Mediterránea declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en 2010.

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Incluye un mapa de Andalucía que muestra las principales rutas gastroturísticas. El vino, el aceite, el arroz, el jamón o el atún de almadraba son los hilos conductores que permiten al viajero sumergirse en la cultura, la historia, el patrimonio natural y las tradiciones de las poblaciones por las que discurren.

Muchas de estas rutas forman parte de "Paisajes con Sabor", un proyecto que la Consejería de Turismo y Deporte de la Junta de Andalucía, basándose en criterios de calidad, ha puesto en marcha en colaboración con la empresa privada y entidades provinciales y locales, para poner en valor la riqueza paisajística y culinaria de la región.

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